午餐花蛤豆腐青瓜湯怎麼做又香又好吃
花蛤豆腐青瓜湯是大家愛喝的一款湯,因為口感比較的清淡,所以喝起來不會有油膩的趕緊,大家都應該喜歡喝的一款湯,但是這款湯製作的時候需要的原材料還是比較豐富的,喜歡喝的人可以嘗試多吃,對身體健康也比較好的一款美食,趕緊嘗試一下
主料
青瓜 :適量花蛤 :適量
豆腐 :適量
輔料
調味料 :適量具體步驟
1、花蛤買來用鹹一點的水養著,吐出泥沙。
2、豆腐切成小方塊,西蘭花掰成小朵。
3、西蘭花焯水過涼。
4、薑片和鹹肉片同時入油鍋爆出香味。
5、迅速倒入花蛤翻炒到開口後噴入料酒。
6、鍋內加入素高湯(如無可用清水,不影響鮮味。)煮沸後加入豆腐和西蘭花朵。再煮沸後加蔥花、少許鹽和雞精調味。
7、關火出鍋,一碗鮮的眉毛都掉了的湯就完成咯。
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