美味點心煎薯粉粿怎麼做又香又好吃
薯粉粿是我國一道著名的傳統點心,製作的方法有很多,而且操作簡單易行,可以冷吃,也可以油煎。我們今天要介紹的鍵煎薯粉粿是油煎的做法,用澱粉和地瓜粉製成麵皮,用韭菜等製成餡料,然後經過油煎的工序,外酥裡內,香郁適口,絕對是招待客人的上好點心。
主料
澱粉 :100地瓜粉 :100
韭菜 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜泥 :1勺
醬油 :適量
具體步驟
準備澱粉和地瓜粉
加少量開水慢慢揉成麵糰,靜置一會。
擀成麵皮
包入韭菜,記得韭菜裡面要加鹽和油哦!
做成漂亮的粉粿了。
直接煎或是蒸熟再煎也行,把勾芡好的蒜泥醬油汁淋上就ok了。
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