[家庭版]皮蛋豆腐怎麼做又香又好吃
主料
皮蛋 :4個內酯豆腐 :1盒
輔料
現榨辣椒油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
海鮮醬油 :適量
老抽 :少量
蔥 :適量
香菜 :適量
麻油 :適量
陳醋 :適量
具體步驟
1.調汁,放入海鮮醬油,麻油,陳醋,紅辣椒剪成絲榨的辣椒油,鹽少量,雞精,和少量的老抽,放老抽的作用是怕光放海鮮醬油會淡
2.內酯豆腐放入盤子中,雞蛋的皮蛋切好,然後在浮頭放入香菜和蔥花,再把事先調好的汁倒入盤中就可以了
3.嘿嘿,挺好看吧!!!還挺好吃呢!!!
調汁一定要調好,要不就不能好吃了
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