酥脆美味的海米蘿蔔絲酥餅怎麼做又香又好吃
海米可能大家不是很熟,其實就是我們常吃的蝦米,這款酥脆美味的海米蘿蔔絲酥餅,十分好吃,而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,還在等什麼呢,趕快和小編一起來製作這款酥脆美味的海米蘿蔔絲酥餅吧,真的超好吃的哦,趕緊來一起學習吧
主料
小蔥 :少許香菇 :少許
色拉油 :80ml
白蘿蔔 :一個
海米 :少許
麵粉 :250
輔料
蛋液 :適量鹽 :適量
芝麻 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.麵粉100g加入50ml油和成油酥面;150g麵粉加30ml油70ml熱水,少許鹽和白糖,和成水油麵,醒半小時
2.蘿蔔擦成絲,放少量鹽,醃一下,擠幹水分,放上切成丁的香菇,海米,小蔥,芝麻油,稍許醬油,拌勻,
3.將水油麵、油麵各分成15個小劑子,然後用水油麵包住油麵,搓成圓子,醒10分鐘
4.將小劑子擀長,捲起,按扁,醒10分鐘,
5.包入餡料,搓圓,收口朝下,
6.刷上蛋液
7.撒上白芝麻
8.放入烤盤
9.烤箱預熱2-3分鐘,然後放入烤盤,220度,中層,烤20-25分鐘,
10.烤完,拿出涼一會,即可食用
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