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自制椰汁綠豆涼糕怎麼做又香又好吃

自制椰汁綠豆涼糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

綠豆 :適量
吉利丁片 :適量

輔料

椰汁 :適量

具體步驟

1.綠豆用水泡脹,天氣熱怕發芽的話放冰箱冷藏著泡;

2.把綠豆煮熟,湯不要太多,最好不多於綠豆,等下還要加椰汁;(不過多了也沒關係,準備狠狠消耗吉利丁片吧)

3.熟綠豆湯中加椰汁,加泡軟的吉利丁片,加熱使吉利丁片融化,與綠豆、椰汁混合均勻;

4.裝入自己喜歡的容器,晾涼後放冰箱冷藏,待涼糕凝固後即可;

5.吃的時候按個人口味加“料”,DIY的樂趣。

烹飪技巧

做的時候沒有放額外的糖,吃時按個人口味澆點蜂蜜或糖漿就行