紅燒草公雞怎麼做又香又好吃
草公雞與普通公雞不同,它有增強免疫力、明目、補氣、溫中、補陰、改善生長髮育、緩解體力疲勞功效,紅燒草公雞的味道更加的鮮美濃郁,草公雞肉與東北土豆的完美結合使雞肉的口感更加順滑。適合給長身體的青少年食用。
主料
草公雞 :1250g輔料
油 :適量料酒 :適量
醬油 :適量
紅椒 :適量
鹽 :適量
蒜葉 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.草公雞洗淨
2.蒜葉、生薑、紅椒
3.切成塊
4.蒜葉切碎,紅椒切片
5.鍋內放油燒熱,放入薑片
6.放入雞塊
7.翻炒數下,放入料酒
8.放入醬油繼續翻炒
9.放入適量水
10.大火燒5分鐘,改小火燜5分鐘
11.湯收汁放入紅椒
12.裝盤,放入蒜葉,食用
喜歡吃辣的可以放些辣椒
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