簡單的紅燒鯽魚怎麼做又香又好吃
主料
非洲鯽魚 :一條輔料
鹽 :適量蔥 :一根
料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.1、準備好所有材料。
2.2、先把鍋洗乾淨,開火先燒到鍋裡沒水後再放適量的油(這樣油就不會濺開了)。
3.3、油熱後再放魚下去轉中小火煎大約十分鐘。魚放下去之後就不要動了,要不魚就煎得不好看了。只要不時轉一下鍋就好。
4.4、煎到有點金黃就翻過另一面繼續煎大約十分鐘。
5.5、放適量的水,然後放鹽、生抽、料酒。開大火燜。
6.6、燒開大約十分鐘放蔥,再兌點生粉燒開收汁就可以出鍋了。
7.出鍋了。
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