香噴噴茄汁牛腩怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘

茄汁牛腩是一道燉菜，是一道反抓上的大財哦，才蔬菜，有肉，還有香濃的湯汁，番茄酸酸甜甜的味道配上鮮嫩的牛肉，燉的時間越長越入味哦，咬下一口肉，都是飽滿的湯汁，這麼好的口感，加入一定也會愛的不停的，夏天沒有胃口，它就是解藥呀，快來上一碗。

主料

牛腩 ：500

輔料

洋蔥 ：半個
西紅柿 ：1個
番茄醬 ：適量
紅葡萄酒 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
綜合香草 ：適量

具體步驟

牛腩切塊，入涼水鍋焯水後撈起用熱水沖洗淨浮沫。

洋蔥切塊，西紅柿去皮後切塊。

鍋內熱油，三成熱時加入洋蔥稍加煸炒。

加入西紅柿，並加入番茄醬炒出紅油。

加入牛腩，翻炒均勻後淋入紅酒，加入老抽提色，並加鹽，糖，黑胡椒碎，綜合香草調味。

加入開水，沒過牛肉，水再開時，改小火燉2小時即可。