營養寶寶版韓式大醬湯怎麼做又香又好吃
寶寶的美食總是要花一些心思的,因為他們是視覺好看,就會喜歡吃。今天這款寶寶版韓式大醬湯,就是將普通的韓式大醬湯,改良後製作出寶寶版韓式大醬湯,寶寶們一定非常喜歡。這道湯味道鮮美,食材健康,營養美味,快來學一學,給寶寶們露一手吧。
主料
蜆子 :20茭瓜 :20
豆腐 :20
土豆 :20
洋蔥 :20
金針菇 :20
輔料
鹽 :適量黃豆醬 :適量
具體步驟
買回來的蜆子要放在水裡多泡一會,讓它們吐一下貝殼裡面的沙子。有些蜆子,買回來的時候就已經吐好沙子,這個得問一下商販。
茭瓜切片,豆腐切成小塊兒。
土豆去皮切塊兒,金針菇切成小段兒。
洋蔥切絲,大蒜切成塊兒。
熱鍋涼油,下入洋蔥和大蒜。
等到洋蔥變軟,加入半鍋的清水。
水燒開後,下入金針菇和茭瓜。
金針菇煮熟後,下入蜆子和豆腐。蜆子一定要反覆清洗乾淨。這時候,可以根據湯的鹹度來加少許鹽調味,蜆子熬湯的味道很鮮美。注意,蜆子開口即代表煮熟,怎麼煮都不開口的蜆子多半是不新鮮的。
等到食材煮熟後,可以先把寶寶的份量給挑出來。 比如,可以挑茭瓜,豆腐,蜆子給寶寶吃。挑出來以後,再在鍋里加入大醬和少許辣椒醬,留給大人吃,味道剛剛好。沒有買到專門的大醬,我用的是黃豆醬,味道也不錯。
出鍋以後,晾涼就可以做給寶寶吃啦。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在紐西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裡的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麵粉和得有點少,不過錯有錯著,最後用那點麵粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麵粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...