冰糖雪球怎麼做又香又好吃
主料
山楂果 :500砂糖 :10
輔料
具體步驟
1. 從超市買一些山楂果回來,一定要買新鮮的,山楂果也叫紅果,這個酸甜可口,非常好吃,然後洗乾淨
2. 將白糖和水倒入乾淨的鍋中,注意糖和水的比例保持1:1是最合適的,然後在鍋內不停的攪動,一定要記住開小火來化糖
3. 當糖化成粘粘的狀態就可以倒入洗乾淨的山楂果,然後攪動,讓糖衣包裹住整個山楂果,將火再次調小,慢慢放涼後會發現白糖逐漸變成雪白狀,一定記住火一定要小,不然很容易化成甜色的褐色了
4. 最後將掛霜的山楂果盛出涼涼即可食用,自己動手做是不是乾淨又衛生,超EASY
冬天不來點這個確實對不起這個純潔的季節!自己動手當然是最重要的!
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