好吃的酥燒餅的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酥燒餅的做法是非常容易學會的，我個人就是非常喜歡吃酥餅的，那種酥餅的口感是最棒的啦，入口是酥酥脆脆的口感，而且一點兒也不會感到油膩的感覺，也是非常棒的。我相信沒有不愛吃美食的朋友，只有不會做美食的人，加入我們和我們一起做美食，一起享受美食。

主料

麵粉 ：適量
食用油 ：適量

輔料

蛋黃液 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1取兩份量相等的麵粉。

2將一份麵粉倒入盆內，分次加入燒沸的食用油，用鏟子拌勻晾涼，調成軟硬適當的油酥。

3將另一份麵粉倒入盆內，加入發酵粉，泡打粉，溫水和少量的食用油攪拌均勻，和成水油皮面團，醒至20分鐘。

4把醒好的水油皮面團擀成二尺長，一尺寬的薄片，再把油酥放入薄片上，用刀抹平

5象疊被子一樣摺疊成四層

6再擀成薄片

7撒上適量的花椒鹽

8從外向裡捲成一寸粗的筒狀

9揪出適當的面劑按扁

10包入油芯（就是剩下的一點劑頭）

11收嚴劑口，毛薦朝下

12用刀按成一筷子厚的小圓餅，刷上二遍蛋黃液，再撒上一層白芝麻即成生坯。

13把生坯排入烤盤內，放入烤箱，170度20分鐘左右即可