千味醉香酥小蝦怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.25W
主料
澱粉 ：適量小蝦 ：1斤
輔料
雞蛋 ：1個花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1. 將小蝦洗淨，加適量鹽，花椒粉煨十分鐘。
2. 期間準備雞蛋一個，打散攪勻，加入澱粉繼續攪勻，這麼小的蝦就不一一炸了，乾脆把蛋糊澆入蝦裡，還是攪拌均勻備用。
3. 鍋內適量油燒熱後分三次加入小蝦，用漏勺不時滑動，防止粘連，看到蝦成金黃色即可撈出，控油盛盤。
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