好吃的無油果醬小餐包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

上次介紹了另一款麵包給大家,今天就再介紹另一種給你們吧,無油果醬小餐包,很多女生都怕吃麵包會胖,因為大部分麵包都會有很多油,但是這個無油果醬小餐包就不會了,因為我已經說明是"無油"的了,而且還是果醬味的,各位女生難道不心動嗎?

主料

高筋麵粉 ：200
酸奶 ：100
雞蛋 ：一個

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
酵母 ：適量
黑芝麻 ：適量
果醬 ：適量
純牛奶 ：適量

具體步驟

雞蛋打散，倒進麵包桶裡。（留一點蛋液刷麵包表面） 將酸奶、白糖、鹽和適量的牛奶倒入麵包桶裡。

雞蛋打散，倒進麵包桶裡。（留一點蛋液刷麵包表面） 將酸奶、白糖、鹽和適量的牛奶倒入麵包桶裡。

小餐包無需揉到出薄膜，達到完全擴充套件狀態即可將麵糰揉勻放蓋保鮮膜麵糰發酵至兩倍大，用手指在中間戳個洞，不回縮就可以了

麵糰排氣，蓋保鮮膜進行醒發15分鐘。分成等份將小麵糰揉勻

取一個小麵糰，用手壓扁，放入果醬。像包包子一樣捏緊收口。收口朝下。

將小餐包放進鋪了錫紙的烤盤裡。表面刷上蛋液撒上黑芝麻。等待二次發酵烤箱180度提前預熱，麵糰發酵至1.5倍大時放進烤箱中層，160度上下火烤20分鐘即可