千味醉可愛蜂蜜小布利怎麼做又香又好吃
小布裡其實就是一種製作材料與方法都極為簡單的黃油小麵包，它的口感相對比較乾燥，組織比較粗糙，最初是為了應對長途旅行準備的乾糧。這個可愛蜂蜜小布利身體小巧可愛，味道紮實，透著原汁原味的麥香，熱量也比其他麵包低一些，工藝簡單
主料
中粉 ：200雞蛋 ：50
奶 ：100
蜂蜜 ：25
輔料
酵母 ：2鹽 ：2
糖 ：10
具體步驟
麵粉中倒入牛奶，放入白糖，鹽，發酵粉，玉米油，蜂蜜，雞蛋打散，取出2湯匙蛋液，剩餘的全部倒入麵粉中。
攪拌至無干粉狀態，蓋上保鮮膜餳10分鐘。
餳過的麵糰移至面板上開始揉麵。
麵糰揉至光滑細膩的膜就可以停止揉麵，利用冰牛奶出膜特別快，5分鐘左右就能出膜。
麵糰收圓，蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵。
麵糰排氣後分割若干等量的劑子。雙手粘一點玉米油把劑子搓成錐形，在擀成長舌狀，捲起了
蛋液倒入3湯匙清水混合，布利生胚刷上一層蛋液。蛋液如果不加水，最後的布利成品外皮顏色就較重
.烤箱預熱，175度，上下火，18分鐘即可
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