千味醉家常黑胡椒豬扒怎麼做又香又好吃
主料
豬裡脊肉 ：200輔料
鹽 ：適量黑胡椒粉 ：適量
雞蛋 ：一個
番茄醬 ：適量
麵包糠 ：適量
洋蔥 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1.首先將豬裡脊肉切厚片，用刀背將肉拍打鬆散，接著加小半勺鹽、少許黑胡椒粉，淋入適量料酒，抓勻，醃製十五分鐘，洋蔥切絲。
2.準備一個碗，磕入一個雞蛋，攪打散。
3.準備好肉片，均勻裹上雞蛋液，再粘上一層面包糠。
4.鍋中倒入油，下入洋蔥絲煸香，再放入肉片，煎至兩面金黃，擺入盤中，擠上番茄醬，即可。
肉不要切得太薄，以免煎好後變硬
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