滋補鮮蟲草燉瘦肉湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮蟲草燉瘦肉湯是一道滋補藥膳。蟲草屬於一味名貴藥材，具有調節免疫系統功能，活血補氣，緩解疲勞的作用，適量的食用對人是非常有好處的。與蟲草搭配的瘦肉是最常見的做法，它保留了蟲草特有的香味，搭配瘦肉更加能讓人接受，同時口感也會變好。

主料

豬瘦肉 ：200
鮮蟲草 ：約100g

輔料

鹽 ：少許
礦泉水 ：600ml

具體步驟

1.第一次買新鮮的蟲草

2.用牙刷清洗蟲草上的泥沙

3.前臂隔心瘦肉切丁狀

4.自來水下衝洗幾遍去油膩

5.上蒸鍋大火煮開後文火蒸30分鐘——1小時

6.出鍋了，小碗盛出連湯帶肉吃完。

烹飪技巧

認真清洗蟲草，蓋蓋隔水蒸煮，就行。