千味醉家常菜涼拌芥藍怎麼做又香又好吃
主料
芥藍 ：適量輔料
花椒 ：適量薑片 ：適量
蒜片 ：適量
蔥花 ：適量
乾紅椒 ：適量
具體步驟
1.生芥藍去掉老根和黃葉，留嫩幹以及嫩葉芽，截成段洗淨備用。
2.燒開水將芥藍放入開水中焯一下，焯至顏色翠綠撈出過涼水，瀝乾放入器皿中備用。
3.熱鍋放油，將薑片、蒜片、花椒放入熱油中翻炒出香，撈出。
4.放入乾紅椒翻炒幾下，然後放鹽、雞精、滴幾滴香油，最後撒入蔥花，關火。
5.將油均勻倒入已經準備好的芥藍中，拌勻即可。
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