酸酸的零失敗的酸菜排骨煲怎麼做又香又好吃
講句大實話,我是真的第一次看到這種菜名,零失敗的酸菜排骨煲,你說好好的為什麼要加“零失敗的”呢,不一定就是零失敗啊,想當初我就拿著這菜譜給我哥嘗試(我哥基本不下廚),結果是不好吃不說,看到就沒有吃的慾望,你說這菜名尷尬不尷尬,這是我自己又重新做的。
主料
排骨 :1根酸菜 :200
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
姜 :1片
胡椒粉 :少許
油 :適量
具體步驟
1.食材準備
2.鍋中放入水放入排骨煮開去去血水
3.洗好的排骨放入砂鍋中,放入鹽醬油拌均勻。加入沒過排骨的水
4.放入洗好的酸菜,鋪來在排骨上
5.加上蓋子,煲三十分鐘
6.三十分鐘後加入少許胡椒粉再加蓋煮兩分鐘。
7.關火後再倒入少許油拌均勻即可
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