零失誤版酸菜麵疙瘩湯怎麼做又香又好吃
主料
餃子粉 :適量酸菜調料 :適量
輔料
雞蛋 :適量水 :適量
辣椒油 :適量
具體步驟
1. 餃子粉加入雞蛋一個、少量水,攪拌均勻。
2. 水要緩慢加、少加,直至將麵粉攪拌至麵糰狀,且用手揉麵團不粘手
3. 將麵糰搓成手掌長度的條狀,然後按扁,微微灑幾顆麵粉備用。
4. 鍋中放油,煸炒酸菜,沸騰後加入麵疙瘩煮約10分鐘,直至浮起。我口味較重於是放入了一勺辣椒油。
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