家常菜四色小炒怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個
黃瓜 ：1根

輔料

油 ：適量
尖椒 ：1個
水發木耳 ：50
鹽 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量
胡蘿蔔 ：1根

具體步驟

1.土豆去皮洗淨，切片。

2.炸熟撈出控幹油備用。

3.木耳泡發，洗淨撕成小朵。

4.黃瓜、青椒洗淨切片。

5.胡蘿蔔去皮洗淨，切片。

6.鍋中加入油，燒至七成熱，下入木耳、胡蘿蔔、青椒、黃瓜翻炒。

7.翻炒兩分鐘，加入適量的醬油、五香粉調味。

8.放入炸好的土豆片。

9.再一起翻炒五分鐘，放入鹽。

10.翻炒均勻，出鍋即成。

烹飪技巧

也可以放些孜然，別有一番風味哦。