家常菜肉炒四季豆怎麼做又香又好吃
主料
梅花肉 :150青尖椒 :1個
四季豆 :370
香菇 :4朵
輔料
料酒 :1匙醬油 :1匙
精鹽 :1小勺尖
調料油 :4匙
味精 :0.2g
具體步驟
1.我們把,四季豆,香菇,梅花肉備齊。
2.把香菇切成片,鍋裡放入清水把香菇抄一下。
3.尖椒切成片。
4.把豆角切斷,開水下鍋水裡放油和油把豆角抄熟。
5.把梅花肉切成0.2釐米厚的片。
6.把以前炸好了的調料用菜刀切碎,裝瓶備用。
7.熱鍋放入調料油把肉片炒放白加入料酒,醬油
8.把豆角段,香菇放入翻炒一會。
9.炒的差不多了這把青椒片發入繼續翻炒。
10.加入點鹽味精翻炒幾下出鍋。
11.這是炒好了的菜可好吃了。
12.把這是調料油炸完的調料渣子別扔有用頓菜,和半冷盤都能用,這是我的殺手刀。
1.抄豆角時放油能保護豆角的維生素,放鹽豆角放綠2.炒的時候肉炒至發白下豆角和香菇多放一點湯燉一小會3.豆角差不多了熟了在把尖椒片發入加鹽味精翻炒幾下就行了
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