五香甲魚蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

五香甲魚，但是特別有營養的一道食物，而且特別的好吃，甲魚蛋大家都知道特別的有營養呢，促進新陳代謝呀，能防止動脈硬化，對高血壓和糖尿病等都有很大的幫助。所以這道五香甲魚蛋那是非常有營養的，而且拿這個五香甲魚蛋，它口感非常的好。非常的好吃。

主料

甲魚蛋 ：200g

輔料

小茴香 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
大料 ：適量
蔥 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.甲魚蛋洗淨

2.準備花椒、大料、小茴香

3.準備蔥、姜、蒜

4.鍋中倒入甲魚蛋、蔥薑蒜、花椒、大料、小茴香、鹽、水

5.水燒開後煮2-3分鐘

6.浸泡一段時間，即可吃

烹飪技巧

加調料是為了去除甲魚蛋的腥味。甲魚蛋由於含膽固醇低，煮熟後成半固體狀，不像雞蛋煮熟後成固體狀。