健康的山藥炒牛肉絲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

山藥的營養價值及其豐富，不僅可以作為食材使用，而且還具有非常豐富的藥用價值。今天就來介紹一道健康的山藥炒牛肉絲，常吃清蒸山藥，偶爾換一換口味也不錯，很有可能還會激發起你其他的靈感呢。食材都很容易買到，而且步驟簡單，不繁瑣，完全是零難度的一道美味呢。

主料

牛肉 ：100
山藥 ：150

輔料

生抽 ：3
醬油 ：1
鹽 ：2
雞精 ：1
料酒 ：2
澱粉 ：2

具體步驟

1.牛肉切成絲加料酒 生抽澱粉抓勻醃半小時

2.山藥去皮

3.切成條

4.切好的山藥放水裡泡一會

5.鍋裡倒入油倒入醃好的牛肉絲

6.快速炒至肉變色

7.然後加入山藥

8.加一點水停翻炒二分鐘

9.然後加入生抽 醬油水調好的汁

10.炒勻後加入鹽

11.最後炒至放味，山藥熟

12.加一點雞精炒勻裝盤