美味的土豆燒臘鴨怎麼做又香又好吃
土豆燒臘鴨深受人們喜愛的一道家常菜,不僅僅是因為這道菜的做法簡單,還因為土豆和臘鴨有著各自的獨特之處。土豆含有非常豐富的蛋白質以及氨基酸,不但能夠單獨作為主食。而且還可以和其他蔬菜或者肉類混合烹飪,味道極佳。而臘鴨味道厚重,容易和其他菜搭配出不一樣的味道。土豆和臘鴨的搭配可謂是人間極品。
主料
臘鴨 :1000土豆 :500
輔料
大蒜 :10姜 :10
豆腐 :30
辣椒醬 :15
麻辣粉 :5
雞精 :10
具體步驟
臘鴨用開水泡半天。
大蒜切片,姜切絲。
臘鴨洗乾淨,切小塊。
鍋中放入油,油熱放入大蒜,姜炒香。
放入臘鴨翻炒。
土豆切滾刀塊備用,豆腐切小塊。
把臘鴨炒至鴨油出來,倒掉多餘的油脂。
放入土豆翻炒。
在放入辣椒醬翻炒。
在加入清水莫過鴨肉,蓋上蓋子煮。
煮至湯開放入大豆腐一起煮。
煮至菜熟放入麻辣粉。
在放入雞精略煮,出鍋即可。
1、烹飪過程中不用加鹽。
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裡買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麵條、炒菜的日子。鍋裡的剩米飯。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
乳酪蒜泥焗蝦的做法,乳酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裡的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
麵包蘸醬的做法,麵包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麵粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵包蘸醬的做法步驟1、將低筋麵粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...