千味醉美味的豆豉蒸臘鴨怎麼做又香又好吃
豆豉蒸臘鴨這道美食製作簡單，食用方便而且富含豐富的營養物質，所需要的食材主要為辣鴨腿、豆豉。辣鴨腿採用新鮮的鴨子精心醃製而成，不僅口感香脆富有嚼勁而且營養也得到較大的保留，搭配上美味的豆豉經過高溫的長時間蒸煮，美味與營養相互融合。
主料
辣鴨腿 ：400豆豉 ：30
輔料
料酒 ：適量生抽 ：適量
花生油 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
將臘鴨剁件，然後加入開水燙泡10分鐘，然後再換水再洗乾淨
洗好的臘鴨塊，加入豆豉、薑絲、料酒、生抽拌勻，靜置10分鐘
然後裝盤，淋入花生油
蒸鍋上汽後，把鴨塊放入，旺火蒸15分鐘
出鍋
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