美味脆酥蛋卷怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蛋卷是一種美味好吃的食品，可以當日常解乏的零食吃，酥脆可口，吃了一根還想一根根本停不下來，好吃又有營養，深受廣大人民群眾的喜愛，在吃不下飯的時候，單單吃蛋卷也能吃飽！脆酥蛋卷既美味可口又賣相有人，好吃又好看，根本停不下來！

主料

雞蛋 ：3個
白砂糖 ：80
黃油 ：100
低粉 ：100

輔料

芝麻 ：適量

具體步驟

黃油隔水軟化。

白砂糖倒入雞蛋，攪拌均勻。

黃油融至液狀。

將黃油倒入雞蛋與白砂糖內，攪拌均勻。

篩入低筋粉。

攪拌成糊狀，不能有顆粒狀。

把鍋的雙面熱1分鐘左右。

倒上一些麵糊，不能太多，太多的話可能會到外面來。

把另一邊闔上壓緊，聽到有滋滋的聲音，聲音小了，慢慢會有香香的味道。

煎至雙面金黃色。

用筷子夾住，迅速捲起。

放在網架上晾涼。