泡菜大阪燒怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.39W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
面煳 :適量
日式泡菜 :適量
豬肉片 :5~6小片
高麗菜 :適量
蔥花 :少許
紅薑絲 :少許
柴魚末 :少許
海苔粉 :少許
美乃滋 :少許
特製醬汁 :少許
主料
蛋 :1顆面煳 :適量
日式泡菜 :適量
豬肉片 :5~6小片
高麗菜 :適量
蔥花 :少許
紅薑絲 :少許
柴魚末 :少許
海苔粉 :少許
美乃滋 :少許
特製醬汁 :少許
輔料
具體步驟
1. 將面煳、些許的泡菜、高麗菜、蔥花、蛋充分攪拌均勻成基本配料。
2. 鐵板加熱到180℃後,將油均勻塗抹在鐵板上。
3. 將基本食材倒在鐵板上鋪成圓形,煎煮約2分鐘後,鋪上豬肉片,再鋪上一層泡菜以增加口味,翻面繼續煎煮約5分鐘。
4. 最後淋上特製醬汁、美乃滋,撒上海苔粉、柴魚末以及紅薑絲即完成。
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