家常時蔬炒肉粒怎麼做又香又好吃
這一道家常時蔬炒肉粒的主要食材就是蔬菜了,而且我們確實應該多吃一點蔬菜的。畢竟蔬菜含有多種的維生素,對人體非常的好,而且小朋友更應該多吃點這一道家常時蔬炒肉粒的。況且這一道家常時蔬炒肉粒的製作也不是特別的難,多多嘗試吧!
主料
紅蘿蔔 :80瘦肉 :80
芹菜 :200
木耳 :7朵
輔料
油 :適量生抽 :1小勺
鹽 :1小勺
蠔油 :2勺
生粉 :1茶匙
具體步驟
1.紅蘿蔔去皮切小條,芹菜去老筋也切成小條狀。
2.提前泡發的木耳。
3.瘦肉切粒後並放調味料攪勻。
4.下油熱鍋後,下肉粒炒熟,盛出備用。
5.把木耳、芹菜、紅蘿蔔下鍋並炒勻。
6.炒至斷生後把肉粒倒入,加鹽調味,加少許蠔油提鮮,裝盤即可。
肉粒醃製後更入味,吃起來更香。我沒有將紅蘿蔔和芹菜焯水,可以在炒的時候加少許的水稍微煮一下。
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