自己炒空心菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：500

輔料

蒜末 ：適量
幹辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.洗好的空心菜，控水，備用。

2.鍋內燒油，放幹辣椒。

3.放薑末和蒜末。炒香。

4.放空心菜，大火快炒。

5.放鹽。炒勻。

6.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

油要稍微多點，大火快炒，這樣菜不會變黑。