美味的三鮮小餛飩怎麼做又香又好吃
美味的三鮮小餛飩,我覺得餛飩的味道是極其好吃的,肉多皮薄,真的很鮮美的,入口的口感也是很好的,混飩我覺得最好是弄成三鮮的味道。那樣湯的味道也是很好的,在早上來一碗熱熱的三鮮小餛飩,真的是一整天都是精神飽滿的,趕快來做吧
主料
雞蛋 :2個芹菜 :400
黑木耳 :15朵
豬肉糜 :500
鮮蝦仁 :350
小餛飩皮子 :1000
輔料
姜粉 :適量蔥 :適量
芝麻油 :適量
油 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
胡椒粉 :適量
先抽 :適量
具體步驟
1.準備好食材.
2.黑木耳泡發好,洗淨切碎待用。
3.蝦仁挑去蝦線,漂淨,稍微剁幾下,,用料酒,鹽,醃製10分鐘入味,待用。
4.水裡放些植物油煮開,放入洗淨的芹菜,用開水焯過,切碎待用。
5.把肉糜放入炒鍋,加一點清水,往一個方向攪拌上勁。
6.磕入2個雞蛋,加鹽,糖,姜粉,胡椒粉,蔥花,料酒等調料攪拌勻,
7.再加些先抽,芝麻油攪拌勻,
8.放入芹菜,黑木耳,蝦仁,攪拌勻即成餡料。
9.取一張小餛飩皮子,包入餡料,
10.鍋裡水開,放入小餛飩煮開,
11.過2遍冷水煮開,即可撈出食用.
1.蝦仁稍微醃製一下比較有味道。2.有了蝦仁,就不用再放雞精了。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裡面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裡沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裡燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裡沒料酒用的威士忌),醬油...