酥脆的羅馬盾牌餅乾怎麼做又香又好吃
製作一份酥脆的羅馬盾牌餅乾,材料簡單,製作工藝不復雜,花費的時間也是相當的短呢!擁有可愛外表的羅馬盾牌餅乾,能夠很容易的挑起小朋友們的食慾,很受小朋友們的喜愛而且,自己親自動手做的餅乾,不僅心意滿滿,還很安全健康哦!想動手嘗試的不要猶豫哦!
主料
餅圈糖粉 :35餅圈低筋麵粉 :100
餅圈鹽 :1小撮
餅圈黃油 :50
餅圈全蛋液 :33ml
輔料
餡料黃油 :27餡料麥芽糖 :30
餡料糖粉 :30
餡料杏仁片 :27
具體步驟
1.準備好材料。
2.製作餅圈部分:黃油室內軟化。
3.加入糖粉,打發至顏色發白體積變大。
4.分三次加入蛋液。
5.篩入低粉拌勻。
6.用按壓的方法成麵糰。
7.把麵糊裝入裱花代。
8.剪小口,用刮板往下掛,把麵糊往下推。
9.準備好的餅圈備用。
10.製作餡料部分:黃油、糖粉、麥芽糖加入小盆。
11.隔水融化。
12.加入杏仁片拌勻。
13.將麵糊擠成空心的橢圓形狀。
14.餡料用小勺填入小圈圈中心。內餡不宜填太滿,否則受熱膨脹容易溢位。
15.預熱烤箱,上下火中層170度12分鐘左右。
16.烤好了不要動,晾涼了就用鏟子剷下來,裝盒儲存。
17.看看漂亮的羅馬盾牌餅乾。
18.親們來一塊嚐嚐吧!
1.首先手拿裱花袋90度垂直,從我我一般大概是11點鐘方向開始擠,一開始擠得時候呢低一點先定位,然後拉高擠出橢圓狀,快要收口的時候呢就少用點壓力,花嘴往第,順勢收口。2.內餡不宜填太滿,否則受熱膨脹容易溢位。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
巧克力驚奇蛋糕的做法,巧克力驚奇蛋糕怎麼做
“今年的春節撞上情人節,雙節臨門,真是巧得很。幾天前就準備了巧克力,還沒過節呢,已經被兒子吃了大半。“那是情人節給爸爸買的,都被你吃了。”我大叫。兒子笑嘻嘻地說:“都老夫老妻了,還過情人節?”一時竟無語,琢磨著老夫老妻的情人節該怎麼過。這是愛上烘焙後的第一個...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料新鮮草莓(1公升)甜瓜(1個)輔料新鮮羅勒(適量)青檸汁(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓水果沙拉的做法步驟1、甜瓜用小勺子挖成圓球,放在碗裡備用。2、草莓洗淨切兩半,和蜜瓜混合後在表面加少許蜂蜜...