家常豆角排骨燜飯怎麼做又香又好吃
家常豆角排骨燜飯,豆角屬於豆類食品,其中含有很多的豆類蛋白質,而且可以抗衰老還可以補充蛋白質,真的很營養的哦,排骨也是十分營養的一種肉類,吃起來的感覺是骨肉相連,酥酥脆脆,超級的好吃,加上米飯更是科學營養的一種食譜的哦。
主料
豆角 :250紫米 :50
排骨 :300
大米 :400
輔料
黃酒 :3大勺油 :適量
鹽 :適量
八角 :1顆
蠔油 :1大勺
陳皮 :1片
具體步驟
1.鍋裡放一大碗水,切入薑片,大火煮開
2.放入排骨煮去血水,洗淨
3.鍋裡放油,爆香蒜頭,放入排骨炒至幹水,加入八角、陳皮和耗油一起將排骨炒香
4.倒入黃酒,燜排骨五分鐘,加入一碗水
5.將排骨連汁一起倒入電壓力鍋,選精煮模式煮十分鐘
6.煮排骨時,洗淨豆角,擇成五釐米左右長段備用
7.紫米先用水浸泡軟,將大米洗淨,備用
8.將米和豆角一起加入煮好的排骨中,和平常煮飯一樣加適量水。選煮飯模式,就可以等著香噴噴的排骨出鍋了。
在炒排骨的時候,味道可以調重一些,這樣放豆角和米一起煮時,就不需要再調味了
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