家常酸豆角燜魚骨怎麼做又香又好吃
魚肉一直廣受大家喜愛,但你瞭解魚骨嗎,魚骨也是一個美味。今天這道家常酸豆角燜魚骨就會給你帶來不一樣的感覺,再加上酸豆角做成酸豆角燜魚骨,使魚骨更有特點。這一定是一道色香味俱全的一道菜,希望你有空的話都可以自己嘗試做一下。一定廣受大家的喜愛。
主料
魚骨 :300酸豆角 :30
輔料
油 :2勺鹽 :1勺
醬油 :1勺
榨菜 :半包
蠔油 :1勺
蒜 :3瓣
姜 :10
具體步驟
1.魚骨用鹽醃製
2.準備好姜和蒜
3.準備榨菜和酸豆角
4.把魚骨下油煎
5.煎到兩面金黃
6.然後放入酸豆角和姜蒜
7.下入適量的水和鹽
8.一勺醬油燜
9.榨菜也放入燜入味
10.最後下蠔油翻炒即可
11.已經做好的成品
1、魚骨先醃製,再煎不容易散。2、酸豆角和榨菜都含有味道,鹽就要下少點,要不然就太鹹了。
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