誘人的蛋黃醬拌蝦仁怎麼做又香又好吃
蛋黃醬拌蝦仁光聽名字就覺得是道很美味很可口的菜餚,吃起來更是讓人直流口水。蛋黃醬的香氣十分濃郁,吃起來軟軟的,尤其是中間的蛋黃心部分最為軟糯。而蝦仁煎炸過之後外焦裡嫩,肉質更加Q彈,嚼起來頗有口感。喜歡豆瓣醬的人可以多加一點哦!
主料
蝦仁 :150煉乳 :15
豆瓣醬 :適量
蛋黃醬 :40
起士粉 :30
輔料
澱粉 :適量油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
蝦去殼去蝦線 放入澱粉 輕柔 然後洗乾淨 去水分
加入澱粉 胡椒粉 少許鹽 拌勻
鍋入油 把蝦仁兩面煎變色
起士磨成粉 如果有起士粉直接用30克
煎好的蝦仁趁熱倒入起士裡拌勻
蛋黃醬 奶油煉乳 豆瓣醬 一起拌勻
加入蝦仁 拌勻
可以吃了
-
豬肉香菇雲吞的做法,豬肉香菇雲吞怎麼做
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因為茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裡面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...