千味醉美味的幹炸蝦怎麼做又香又好吃
一直覺得海鮮過敏的人很可憐， 看著好吃的饕餮大餐再怎麼想吃卻也只能有看著流口水的份。 慶幸的是，我對海鮮不過敏，我可以盡情的吃自己喜歡的海鮮。海鮮中我的最愛是蝦， 肉質鮮嫩，剝了皮的蝦更是晶瑩剔透， 你可以吃原汁原味的，如水煮蝦，也可以吃香脆的，如干炸蝦。
主料
麵粉 ：4匙小活蝦 ：半斤
輔料
油 ：1斤鹽 ：1匙
具體步驟
1.小活蝦半斤，洗淨控水。
2.撒鹽，加麵粉。
3.拌均勻。
4.鍋裡放油加熱，七八成熱就可以下蝦了，下時儘量都分開，炸至變黃，撈出來，待油溫再次升高，放入蝦再短短的復炸一下
5.撈出裝盤，保證酥脆。
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