千味醉清炒韭菜土豆絲怎麼做又香又好吃
清炒韭菜土豆絲，這道家常小菜，口味比較清淡，吃起來是非常的清爽的，這個季節正是吃韭菜的季節，韭菜有很多對身體好的營養物質，是非常棒的一種食物，可能有一些牙口不好的朋友不喜歡吃，但是適量的吃一點是不錯的哦，製作土豆時要先用水泡一泡。
主料
韭菜 ：20土豆 ：1個
輔料
鹽 ：適量味精 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.韭菜洗淨瀝乾備用，用不了這麼多，一小把就行
2.將韭菜切成小段
3.土豆去皮，洗淨，切絲泡水泡出澱粉後瀝乾
4.熱鍋熱油
5.下入土豆絲翻炒斷生，下入鹽，味精，翻炒均勻
6.下入韭菜翻炒
7.快速翻炒顛勺，韭菜變色即可
8.裝盤上桌了
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