好吃醬香全雞翅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醬香全雞翅是雞翅做成的，是孩子喜歡吃的，年輕人也比較喜歡，老年人不適合多吃。這款雞翅含有大量的膠原蛋白，可以讓女性吃了看起來比較年輕，也是比較受到歡迎的一款食材，趕緊來做一份，有醬香味的，不會感覺吃了像有些雞翅那麼辣，受不了

主料

全雞翅 ：2個

輔料

花生油 ：2匙
姜 ：1片
料酒 ：1匙
鹽 ：1
生抽 ：1匙
胡椒粉 ：適量
豆瓣醬 ：2匙
五香粉 ：適量
蔥 ：1段

具體步驟

1.食材：全雞翅清水浸泡去血水斬成塊，蔥，姜。

2.蔥姜切末。

3.深盤中倒入，五香粉，胡椒粉，鹽，味極鮮醬油，料酒，生抽，薑末，蔥末。

4.放入雞翅醃製2個小時。

5.平底鍋中放入花生油燒熱，放入雞翅，蓋上鍋蓋用小火煎。

6.料汁中倒入少許清水攪拌一下。

7.倒入鍋中，用小火燜煎。

8.中間翻面兩次，收幹湯汁即可。

9.用青菜葉子墊底，上面放入出鍋的雞翅即可食用。

烹飪技巧

雞翅要提前泡水去血水，鹽之前在雞翅身上劃兩刀，會更入味。料汁中倒入少許清水，和雞翅混合，煎至水分收幹，大約6分鐘左右。