美味早餐吐司煎蛋怎麼做又香又好吃
主料
吐司 :2片雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
烤腸 :1根
生菜 :3片
番茄醬 :適量
培根 :1片
具體步驟
1.開小火加微量的油,把烤腸和培根炸好(沒有培根的照片)
2.用心形模具在吐司上刻出一個心形(這兒是用刀刻的,沒有模具),將一個雞蛋打均勻後塗在吐司的一面。
3.再取出一個雞蛋,將蛋黃和蛋清分開。在鍋內放入少量油,開小火,把塗了蛋液的一面朝下,再往心形裡面倒入蛋清,烹製1-2分鐘左右。
4.把蛋黃放入心形中,烹製1-2分鐘出鍋(原諒我沒有把蛋黃弄好,都流出來了),最後為了美觀在心形周圍塗上一層番茄醬。
5.在下面再放一片土司,中間夾烤腸、培根和生菜。把挖出的心形土司放在上面,既美觀又可口的土司簡單就OK啦。
把蛋黃放進心形中,要耐心等待,等它烹製成溏心蛋,不能急於求成,把土司整個翻過來用火烤蛋;烹製過程中火一定要小,一面背面糊掉。
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