千味醉翠綠玉米怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.26W
主料
澄面 ：100糯米粉 ：50
輔料
蓮蓉餡 ：250吉士粉 ：適量
水 ：150
白糖 ：25
奶粉 ：5
葉綠素 ：少許
具體步驟
1. 水燒開後加入澄面，糯米粉，白糖，奶粉燙熟，冷卻後揉勻分成兩份。一份加入葉綠素，另一份加入吉士粉。
2. 取加入吉士粉的黃色麵糰揪劑子（每個15克），包入蓮蓉餡，搓成長條，上面用刀壓成十字花紋；再取加葉綠素的綠色麵糰揪出劑出，5克1個，搓成葉子形，劃出花紋，包上黃色麵糰呈玉米形。
3. 把半成品上屜蒸5分鐘後，下屜刷油即可。
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