家常椰蓉花捲怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：250

輔料

水 ：適量
酵母 ：5
糖 ：適量
椰蓉 ：適量

具體步驟

1.椰蓉倒入盆裡加入適量白糖

2.加入適量水拌勻備用

3.麵粉倒入另一個盆裡加入白糖和酵母

4.加入適量的水

5.揉成光滑麵糰用溼布蓋起來發酵至兩倍大

6.取出麵糰排氣揉勻，揪成四份

7.取一面團由上往下擀開

8.在上面灑上適量的椰蓉餡

9.將麵糰由上往下捲成條狀

10.用刀切成一截截，靜置15分鐘

11.鍋裡放水放鍋裡蒸15分鐘後關火即可

烹飪技巧

椰蓉花捲靜置時最好先在下面墊張油紙