美味的豇豆肉絲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

許是每家都會有一道自己的菜吧，比如這道豇豆肉絲，我家裡是農村的，農村有時候挺好的，有許多的食材，都是自己種的，很乾淨衛生，健康放心，這是最重要的，而且還會有許多地方性的菜或是做法，做出來的菜味道都很不錯，很有一個地方自己的特色，很特別。

主料

豇豆 ：250
肉絲 ：200

輔料

鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：一 小勺
料酒 ：一小勺

具體步驟

1.原料：豇豆，肉絲，蒜頭幾個。

2.肉切細絲，加鹽，醬油，料酒醃製十分鐘。做肉絲的話一般都醃製一下比較好，能去腥

3.處理豇豆，把豇豆的頭去掉一些，然後切段，長短自己喜歡就行了。然後好好的洗乾淨

4.鍋中放底油，油熱，加薑片爆香一下，倒入醃製好的肉絲煸炒一分鐘就可以裝起來待用

5.鍋中放底油，油熱，加點乾薑絲，蒜頭爆個10秒，然後倒入洗好的豇豆。

6.煸煸炒2分鐘這樣，然後倒入待用的肉絲翻炒30秒。

7.最後加點鹽，味精就可以起鍋了

烹飪技巧

沒有可注意的是想了，家常菜了。