誘人的番茄雞蛋餅怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 :40香蔥 :半根
雞蛋 :2個
番茄 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.適宜月齡:12個月以上食材準備:雞蛋2個、西紅柿100g、麵粉40g、香蔥1根
2.西紅柿洗淨,用刀劃一個十字,放在開水中燙1-2分鐘,就可以幫助去皮啦。西紅柿熟透的最好,不用放糖也不會感覺到酸,不喜歡西紅柿的寶寶也不會挑剔!
3.西紅柿切成丁備用。如果西紅柿比較大,用一半就可以了。
4.2個雞蛋打入大碗中,抽打均勻。
5.西紅柿丁放入到蛋液中,攪拌均勻。
6.加入麵粉,攪拌成均勻的流動麵糊。
7.差點忘掉重要環節,1根香蔥切末,放入麵糊中拌勻,能讓整個餅的味道更好哦!1歲以上寶寶可以加少許鹽拌勻調味。
8.平底鍋燒熱,刷一層油,倒入蛋糊。輕輕轉動平底鍋,讓蛋餅更加均勻,蛋液會慢慢凝固成型,全程小火才能做出完美蛋餅!
9.一面烙好翻面,直到兩面金黃色,這時候就已經聞到餅的香味啦!
10.光是看一眼,口水就流出來了!切成小塊給寶寶抓著吃就可以啦!還可以用各種模具凹個造型吸引寶寶注意力!
都寫在步驟裡咯!
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