千味醉自己做的紅燒鯽魚怎麼做又香又好吃
主料
鯽魚 ：1200輔料
白砂糖 ：適量鹽 ：適量
紅燒醬油 ：適量
小蔥 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量
具體步驟
1.準備好鯽魚、生薑，清洗乾淨。
2.鍋裡倒入適量的油。
3.油熱放入鯽魚，煎。
4.兩面煎成金黃色，倒入蔥、姜、料酒、紅燒醬油，放入糖、鹽、生薑片。最後倒入適量的水。
5.蓋上蓋子，煮。大火煮開後，改用小火煮。中途要給魚翻幾次身哦。
6.紅燒鯽魚就做好了。
滷汁不要收的太乾，帶滷的魚，肉嫩味美哦。
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