千味醉自己做清蒸鯽魚怎麼做又香又好吃
小編最喜歡的菜前三道其中有一道就是清蒸鯽魚了。這個做好了的清蒸鯽魚，魚身顏色紅潤有光澤，外酥裡嫩，非常的好吃。味道也是讓人聞了就想流口水哦。深受廣大人民群眾的喜愛。做法也很簡單，下面就讓我們一起來學習這道菜吧。
主料
鯽魚 ：500g香蔥 ：30g
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
姜 ：少許
蒸魚豉油 ：適量
具體步驟
1.香蔥斜切段，薑切片
2.鯽魚劏好，用廚房紙吸乾水分，用鹽抹勻魚身
3.鋪上薑片
4.加入油，放入蒸鍋裡蒸（我這是順便煮兩隻雞蛋，無需理會）
5.蒸至熟
6.取出，倒掉碟裡的水，取走薑片，碼上香蔥
7.鍋里加入油，煮滾
8.淋上熟油
9.淋上蒸魚豉油
10.成品
魚蒸熟就好，不用蒸老了
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