花朵甜甜圈怎麼做又香又好吃
花朵甜甜圈口感香甜綿密,造型文藝可愛。用來做早餐、甜點、下午茶都是極佳的。溫暖舒適的午後再來一道花朵甜甜圈,幸福滿滿的。用最普通的原材料,較簡單的步驟,就可以做出這道可愛喜人的甜品了,快來學習一下如何在家裡做出花朵甜甜圈吧~
主料
高筋麵粉 :210牛奶 :108
鹽 :2
酵母 :3
黃油 :30
雞蛋 :35
細砂糖 :35
輔料
糖粉 :適量具體步驟
1.將除黃油外的麵糰材料倒入麵包桶中,液體在下粉類在上,然後將桶放入麵包機中固定好
2.設定“生麵糰”程式,包含揉麵+發酵兩大步驟,預設時間1:40
3.程式開始15分鐘後加入室溫下軟化的黃油
4.麵包機自動執行,黃油會慢慢和麵團融合到一起
5.揉麵結束,麵糰已能拉出薄膜,達到擴充套件階段
6.程式繼續執行,開始發酵,至程式結束,發酵完畢
7.取出麵糰,揉勻排氣
8.將麵糰分割成約10g/個重的小麵糰
9.分別滾圓後鬆弛10分鐘
10.裁好幾張油紙,將小麵糰每6個一組在油紙上擺成一圈,放到溫暖溼潤處進行最後發酵
11.發酵完畢,每組漲發後的麵糰已經連線到一起了
12.鍋內倒入適量油,燒熱後將油紙和麵坯一起放入鍋中,繼續小火炸制
13.約2分鐘後翻面,繼續炸制另一面
14.直至兩面金黃後,將炸好的甜甜圈撈出即可,可直接食用,也可以撒糖粉裝飾
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麵糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做著試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裡的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裡蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...