自己做的花菜燒肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉絲 ：60
花菜 ：200

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.花菜洗淨切小個。

2.肉絲肥瘦分開。

3.起油鍋下入肥肉煸炒。

4.待煸炒出油後下入瘦肉絲和薑片。

5.適量料酒去腥。

6.下入花菜翻炒。

7.適量醬油上色。

8.加適量水待花菜煮熟。

9.最後適量鹽調味即可。

烹飪技巧

炒肉絲要放入薑片和料酒去腥。花菜不是很好熟，所以要加點水煮一煮。