香甜的玫瑰蘋果撻怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

對甜食的喜愛是我們的本能，因為糖分不但可以帶給我們能量還可以帶給我們美好的心情。香甜的玫瑰蘋果撻，滿滿是水果維C和元氣滿滿的甜食芬芳，誰可以躲開她的誘惑呢？今天就讓我們學習一道蘋果做的甜點--香甜的玫瑰蘋果撻，自己創造的快樂。

主料

蘋果 ：4個
麵粉 ：290
黃油 ：180
砂糖 ：25

輔料

肉桂粉 ：適量

具體步驟

把低粉與鹽、糖混合均勻。加入切好的黃油小塊（黃油不需軟化）。用手不斷抓，充分混合成粗玉粉的狀態。然後漸漸的加入冰水，揉成麵糰後蓋上保鮮膜冷藏至少30分鐘。

蘋果洗淨去核，切成薄片。50克黃油融化，加入4勺白糖，1大勺檸檬汁攪勻。倒入蘋果片中輕輕翻拌一下，放入微波爐內高火2-3分鐘至蘋果片變軟，可以彎曲，取出備用。

將軟化好的撻皮擀成一張大片，然後用杯子口切出一個個圓形小餅。放入事先撒了乾粉的瑪芬模具內。融化25克黃油，加入2大勺細砂糖和少許肉桂粉調勻。塗抹在每個小撻皮的底部，用來支撐將要擺放的蘋果片。

將蘋果片一片一片捲起來，到用一隻手捏不住處時擺在撻皮上。然後直接在模具內圍蘋果片，直至呈滿意的玫瑰花樣。

烤箱預熱，190度25分鐘左右。冷卻後脫模即可。