可愛的胡蘿蔔玫瑰饅頭怎麼做又香又好吃
早餐總是吃饅頭得我,最近幾天想方設法,做出了一款獨具匠心的饅頭哈哈。那就是長相可愛的胡蘿蔔玫瑰饅頭。當然啦,這個饅頭不僅是外貌比普通的饅頭要可愛很多,更重要的是,這款胡蘿蔔玫瑰饅頭的味道也是非常美妙的,至少能讓你有第二次吃它的衝動。
主料
中筋麵粉 :300胡蘿蔔 :150
清水 :150
輔料
鹽 :2糖 :20
酵母粉 :3
具體步驟
1.胡蘿蔔切塊,放入攪拌機裡,加入清水150克
苦瓜切成小塊
做水,把苦瓜又熱水焯下
焯好用涼水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末兒
加入味精及香油
12.大火上屜,蒸十分鐘左右,關火後繼續燜5分鐘,開蓋即可
1、和麵團時,胡蘿蔔汁一定要分次加入,揉成柔軟麵糰。2、卷麵皮時,要卷得稍微牢固一些,為了防止散開,可以在麵皮上抹少許水。3、蒸完關火後,一定要燜5分鐘,這樣蒸好的饅頭不塌陷不回縮。
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