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在家做的香椿芽炒雞蛋怎麼做又香又好吃

在家做的香椿芽炒雞蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

香椿 :200
雞蛋4個

輔料

鹽 :適量
油 :適量

具體步驟

在家做的香椿芽炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.香椿芽放開水鍋裡炒變色撈出。

在家做的香椿芽炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張

2.焯好的香椿捏幹水分切碎。

在家做的香椿芽炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張

3.打上雞蛋,加適量鹽。

在家做的香椿芽炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將雞蛋攪勻

在家做的香椿芽炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張

5.炒鍋倒油燒熱,倒入雞蛋液。

在家做的香椿芽炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張

6.炒熟即可。

烹飪技巧

香椿裡含亞硝酸鹽,必須下鍋中燙後才能食用,而且燙過的香椿香味更濃郁、口感更好。