千味醉自制西瓜皮雞蛋餅怎麼做又香又好吃
主料
西瓜皮 ：250麵粉 ：320ml
雞蛋 ：3個
輔料
油 ：適量水 ：適量
鹽 ：少許
具體步驟
1.西瓜皮去掉外面的青皮和裡面的紅瓤，洗淨後刨成絲，雞蛋磕在碗中打散。
2.把瓜皮和雞蛋倒進麵粉中，再加點鹽。
3.加水攪拌成稍微厚一點的麵糊。
4.平底鍋內放油。
5.倒入麵糊。
6.煎黃後翻個身。
7.將另一面煎黃就行了。
西瓜皮容易出水，加水和麵時用一點點的加，西瓜皮也可以剁成末。
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